| Pratique |
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Localisation : Sur l'île
du Nord, dans l'archipel des Seychelles. |
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Tarifs : de 2720 à
4950 euros la nuit. |
Renseignements : Hotel North
Island, PO Box 1176 Victoria Mahe Seychelles
Tel : +248 293 100 |
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Sur le Web : www.north-island.com |
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Au nord est de Mahé, à environ 5 km au nord de Silhouette,
l'île Nord étale sa beauté sur environ 205 hectares. Trois
montagnes granitiques, culminant à 180 mètres, dominent deux
lacs d'eau douce et des côtes escarpées, où se nichent des
criques de sable fin. Sur la côte est, la plage Anse Est d'1
km de long abrite l'hôtel North Island.
Sanctuaire de luxe et d'intimité
Offrant chacune une spacieuse architecture de
450 m², les 11 villas de l'hôtel ont été construites
à la main par des artisans Seychellois et Africains, dans
des matériaux de bois, de pierre, de verre et de chaume. Les
chambres principales, aux riches proportions, s'ouvrent sur
de grandes salles de bain attenantes en marbre. Des portes
coulissantes entièrement rétractables permettent de profiter
pleinement d'un cadre naturel d'une exceptionnelle beauté.
Une petite piscine privée avec sala (un coin terrasse - salle
à manger) achève le portrait de ce temple d'intimité.
Tandis que la plupart des Villas se situent discrètement
à la limite de la plage d'Anse d'Est, les Villa Royale et
Villa Île Nord se carac térisent
par une situation absolument unique. Secrètement cachées dans
la forêt de Takamaka, elles ont été conçues de façon à pouvoir
s'adapter à l'inclinaison du terrain et offrir continuellement
un panorama spectaculaire sur l'île et ses eaux turquoise.
Harmonie du corps et de la nature
Pour explorer toute la magie de l'archipel, il
est possible de faire de la plongée sous-marine, du kayak
de mer, de la pêche à la mouche, d'utiliser la salle de gym,
les bicyclettes ainsi que les buggys (petite automobile tout
terrain, chaque Villa en possède une), spécialement adaptées
au terrain. Des excursions à Silhouette ou des ballades en
bateau d'une île à l'autre sont aussi proposées. Enfin, les
chanceux auront peut-être le privilège de voir les
tortues pondre leurs oeufs sur les rivages de l'Île Nord.
Le centre de thalassothérapie propose une expérience de luxe
et d'abandon, pour une harmonie parfaite avec soi-même. En
plus des cures classiques, une conception personnalisée de
traitements holistiques pour le rajeunissement du corps, de
l'esprit et de l'âme est proposée.
 Point
de convergence de l'hôtel, l'Island Piazza regroupe
des bâtiments stylés près d'un magnifique amandier des Indes
: la bibliothèque en blocs de corail, le salon et la salle
de restaurant près du bassin aux nénuphars, une sala
pour dîner privé, et le bar. Dans la montagne, sur une plate-forme
dominant la mer, une piscine de 45 mètres de longueur convie
à une baignade en hauteur.
Quand la cuisine devient art
L'art culinaire de l'Île Nord s'inspire à
la fois du style créole des Seychelles et des tendances culinaires
venant d'Afrique, de France, du sud de l'Inde et du sud-est
de l'Asie. Il utilise les produits naturels abondant sur l'île
et les ressources de l'Océan Indien. Le chef rencontre les
hôtes lors de leur arrivée, leur explique les principes de
l'art culinaire de l'Île Nord, leur demande quelles sont leurs
préférences et, à partir de ces informations, compose quotidiennement
des menus.
Eden naturel
Pour préserver l'harmonie du Lodge avec
la nature, les architectes du North Hôtel ont cherché
à limiter le développement, à atténuer le bruit,
à préserver les sites historiques, et à installer
un système d'égouts respectant l'environnement. Le respect
constant de cette politique a permis aux 11 Villas si privées
du Lodge de se fondre dans leur environnement, enveloppant
l'île d'une sorte d'aura écologique.
Trois espèces d'oiseaux indigènes, figurant tous sur la liste
des espèces menacées ont ainsi réapparu : le gobe-mouches
noir de paradis, la fauvette des Seychelles et surtout, le
rouge-gorge des Seychelles - l'un des oiseaux les plus rares
du monde.
» Diaporama
: les
Seychelles
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