Viande de cheval : un nouveau scandale après un trafic de chevaux de selle
Un énième scandale sanitaire a été dévoilé en France. De la viande de cheval de selle a été découverte dans de l'alimentation humaine dans l'Est du pays, un trafic manigancé par "un réseau mafieux belge", selon la Coordination rurale et la Fédération nationale des éleveurs professionnels d'équidés (FNEPE). Pour enfreindre les règlementations sanitaires, les membres de ce réseau ont acheté des chevaux de selle à leurs éleveurs, leur promettant "une retraite paisible". Mais la réalité est toute autre, ils les ont menés aux abattoirs en Belgique avant de trafiquer leurs carnets de santé. Jacques Largeron, président de la FNEPE, a précisé que "les trois quarts des chevaux de selle ont reçu un traitement médicamenteux qui les rend impropres à la consommation humaine".
"La filière de production de viande de cheval n'est pas touchée par ce trafic", a-t-il ajouté. Le ministère de l'Agriculture à confirmé qu'une enquête est en cours, sans pour autant en préciser la date d'ouverture ni l'ampleur du trafic. Il a tenu a rappeler que la Commission Européenne s'était engagée à créer un fichier d'identification unique et centralisé des équidés de l'Union européenne après le premier scandale, mais que ce dernier n'existe toujours pas. Le trafic a été découvert dans l'abattoir d'Alès dans le Gers, mais aussi à Pézenas dans l'Hérault et à Valenciennes dans le Nord.
EN VIDÉO - Après le premier scandale de la viande de cheval, une association a réclamé plus de responsabilités.