Limiter les hamburger-frites et boissons sucrées

Les aliments gras et sucrés bloquent la libération des hormones de la bonne humeur. © foodandmore / 123RF

L'alimentation joue un rôle clé dans la régulation de l'humeur. Dans "les quatre saisons de la bonne humeur", Michel Lejoyeux pointe ainsi les ravages de l'abus de frites, hamburgers et boissons sucrées sur l'humeur. Une étude réalisée sur 850 jeunes Coréennes, relate-t-il, a démontré un lien entre la mauvaise humeur et une alimentation riche en malbouffe mais pauvre en riz, fruits et légumes verts. Les aliments gras et sucrés bloquent notamment la libération d'endorphines, ces hormones de la bonne humeur. Vite avalés et digérés, ils "ont l'effet d'une 'antimorphine cérébrale naturelle'. En sortant de table, vous êtes de plus mauvaise humeur et vous ressentez davantage vos petites douleurs." Un bon compromis proposé par l'ouvrage suggère d'alterner repas de crudités, salades ou légumes verts et pizza, hamburgers-frites etc… Histoire de ne pas totalement brider ses envies estivales, un gage de mauvaise humeur.