Fruit n°5 : la fraise

La fraise est le 5e fruit le plus contaminé aux pesticides identifié par Générations Futures, sur 19 fruits au total. La France est un petit producteur de ce fruit au niveau européen (5 % de la production versus 25 % pour l'Espagne).

• 83 % des échantillons contiennent des résidus de pesticides
•  3,6 % dépassent les limites maximales
• 6,37 traitements traitements de pesticides ont été appliqués en moyenne en 2013
• 9e fruit le plus consommé en France 

Source : Générations futures