Changement d'ingrédients, hausse des prix... 10 questions sur la pénurie d'huile de tournesol

© Erik Romanenko/TASS/Sipa USA/SIPA
Si vous avez fait le tour des rayons des supermarchés ces dernières semaines, vous avez sans doute été confronté à des linéaires vides en cherchant de l'huile de tournesol. Le déclenchement de la guerre en Ukraine a-t-il causé une pénurie ? Certes, les livraisons depuis l'Ukraine ont diminué mais les conséquences pourraient réellement ne se faire sentir que dans quelques mois, au moment de la prochaine récolte. Les semis de tournesol en Ukraine ne sont en effet pas certains d'être réalisés dans des volumes habituels, voire même suffisants. Ce constat a rapidement mené à un affolement des marchés et à une tendance des professionnels à faire des stocks. Dépendance de la France, solutions, astuces des industriels pour remplacer l'huile de tournesol... Voici 10 réponses sur la possible pénurie d'huile de tournesol.
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