Canicule : quelles prévisions pour l'été 2021 en France ?

Canicule : quelles prévisions pour l'été 2021 en France ? CANICULE. La France connaît une vague de chaleur depuis quelques jours. Ces fortes températures annoncent-elles un été 2021 caniculaire ? Quelle est la différence entre canicule et fortes chaleurs ? Comment se rafraîchir à la maison ? Quels gestes adoptés ? Voici ce qu'il faut retenir.

[Mis à jour le 14 juin 2021 à 10h56] La France connaît des étés de plus en plus chauds, avec des périodes de canicule de plus en plus fréquentes entre juin et septembre. Cette année 2021 risque de ne pas y échapper, et on commence avec une vague de fortes chaleurs généralisée sur la France ou presque dès juin. La Chaîne Météo a déjà enregistré des températures records dimanche dans le sud-est.

Mais peut-on déjà parler de canicule ? Pour être qualifiée de canicule, une période de fortes chaleurs doit réunir deux conditions : les températures doivent être plus élevées de 5 degrés par rapport aux normales de saison, le jour, comme la nuit et cela doit durer au moins pendant 3 jours et 3 nuits. Doit-on s'attendre à un été caniculaire ? Quelles sont les prévisions des prochains jours et des prochaines semaines ? Attendez-vous à avoir chaud aujourd'hui, et découvrez nos astuces pour garder la maison au frais, mais aussi nos conseils pour éviter la déshydratation.

Canicule 2021 : quelles sont les prévisions pour cet été ?

La France vit son premier épisode de fortes chaleurs de 2021, mais nous ne parlons pas encore de canicule, les températures baissant la nuit dans la plupart des villes. Après un week-end très chaud (un record de température a été atteint à Perpignan ce dimanche pour un début juin avec 37,1 degrés à l'ombre), les températures continuent d'être élevées cette semaine du 14 juin 2021 selon les régions, au moins jusqu'à mercredi ou jeudi, avant l'arrivée d'un épisode orageux. C'est dans le sud qu'il fera le plus chaud avec une masse d'air tropical en provenance d'Afrique du Nord. La Chaîne Météo place plusieurs départements du sud en alerte jaune (le premier niveau d'alerte, aussi appelé risque important), c'est à dire juste en dessous des seuils de canicule. Les niveaux au dessus étant orange, puis rouge. Les départements concernés sont :

  • Ardèche
  • Aude
  • Charente
  • Charente-Maritime
  • Corrèze
  • Dordogne
  • Drôme
  • Gard
  • Gers
  • Gironde
  • Hérault
  • Landes
  • Lot
  • Lot-et-Garonne
  • Pyrénées-Orientales
  • Deux-Sèvres
  • Tarn-et-Garonne
  • Vaucluse
  • Vendée
  • Vienne
  • Haute-Vienne

Ce lundi matin, il fait déjà chaud dans de nombreuses villes avec des températures minimales comprises entre 20 et 24 degrés par exemple dans le Languedoc-Roussillon. Cette après-midi, on constatera des températures caniculaires entre 34 et 38 degrés à l'ombre dans le sud-ouest et le Languedoc-Roussillon, mais aussi supérieures à 30 degrés dans le bassin parisien et dans les régions centrales jusqu'au Rhône-Alpes. Les températures continueront de grimper mardi et mercredi pour atteindre le pic de chaleur de cet épisode de fortes chaleurs, avec des températures comprises entre 33 et 36 degrés sur une grande partie du pays (34 degrés prévus dans le bassin parisien, mais aussi les régions lilloise et strasbourgeoise), et pouvant atteindre des pics jusqu'à 38 degrés dans le sud-ouest et le centre-est selon la Chaîne Météo. Puis les températures baisseront enfin dès jeudi.

Pour le reste de l'été, la Chaîne météo annonce qu'il devrait être chaud. En effet, selon les statistiques, un mois de juin chaud est souvent suivi de fortes chaleurs durant l'été. Mais ce n'est pas systématiques. Les prévisionnistes s'attendent donc à un été 2021 chaud, mais nuancé avec des orages, et des baisses de température en août selon la Chaîne Météo.

Vigilance et alerte canicule : quand peut-on parler de canicule ?

Canicule et vague de chaleur sont deux choses différentes. Pour parler de canicule, les températures doivent être plus élevées de 5 degrés par rapport aux normales de saison, le jour, comme la nuit, et cela pendant au moins 3 jours et 3 nuits. Le seuil de température caniculaire diffère donc selon les départements et les régions. Les épisodes caniculaires ont le plus souvent lieu en France en juillet et août. Il faut être vigilant dès le mois de juin. En 2019, les fortes chaleurs sont arrivées plus tôt que prévu, et la France a connu une canicule sans précédent fin juin 2019. Cet épisode a concerné presque toute la France avec des températures très élevées en journée, qui ne redescendaient pas vraiment la nuit.

Il faut savoir que Météo-France prévoit plusieurs niveaux de vigilance canicule : le niveau 1 (vert) correspond à une "veille saisonnière", le niveau 2 (jaune) à un "avertissement chaleur" et c'est le niveau 3 (orange) qui correspond à "l'alerte canicule". Enfin le niveau 4 (rouge), le plus élevé, détermine "la mobilisation maximale". 

En quoi consiste le plan canicule en France ?

L'an dernier, le plan national canicule a été activé dès le 1er juin. Le niveau 3 du plan canicule permet notamment de mettre en place des mesures pour les personnes les plus fragiles, c'est à dire les personnes âgées, les personnes souffrant d'une maladie et les femmes enceintes. Un centre d'appel téléphonique (3975) permet ainsi de contacter les personnes en situation de fragilité qui se sont préalablement inscrites ou dont l'état a été signalé. Pour ces personnes, des salles rafraîchies spécifiques sont également à disposition entre 14h et 18h. Pour tous, des salles rafraîchies sont en libre accès dans certaines mairies aux mêmes plages horaires. Le ministère des Solidarités et de la Santé a également mis en place une plate-forme téléphonique nationale à votre disposition. En cas de fortes chaleurs, vous pouvez joindre le 0 800 06 66 66 tous les jours de 9h à 19h. L'appel est gratuit depuis un poste fixe. 

Quelles sont les recommandations en cas de canicule ?

Pendant les périodes de canicule, pour faire face aux fortes chaleurs, et éviter les malaises et la déshydratation, le gouvernement met à disposition du public des recommandations disponibles sur le site du ministère de la Santé. Il est par exemple recommandé de boire régulièrement de l'eau sans attendre d'avoir soif et d'éviter l'alcool. Il est également conseillé de manger suffisamment même si l'appétit diminue en cas de chaleur, et de privilégier des aliments frais comme les fruits et légumes. Pour vous rafraîchir, il ne faut pas hésiter à vous mouiller le corps, le visage et les avants bras. Le ministère de la Santé invite également à passer plusieurs heures dans un endroit frais comme le centre commercial ou le cinéma et d'éviter de sortir aux heures les plus chaudes de la journée, mais aussi de ne pas faire de sport en pleine journée. Il est demandé à tous de faire preuve de vigilance et de rester attentif aux besoins des personnes les plus fragiles. Il est nécessaire de faire attention lorsque l'on se baigne pour éviter tout risque d'hydrocution et de noyades. Pendant les périodes de canicule, les risques de noyade sont importants. La différence entre la température du corps et celle de l'eau peut être très élevée en période de fortes chaleurs et il y a un risque d'hydrocution. 

Comment rafraîchir sa maison en période de canicule ?

Avant d'investir dans un climatiseur, un ventilateur ou un rafraîchisseur d'air, quelques gestes simples peuvent déjà vous aider à réduire la chaleur dans votre logement et ainsi faire face aux fortes chaleurs. En gardant les volets fermés durant la journée lorsqu'il fait chaud et en ouvrant les fenêtres seulement à la tombée de la nuit, vous souffrirez moins de la chaleur. Si vous ne possédez pas de volet, vous pouvez adopter des stores, en sachant que les stores extérieurs sont plus efficaces que ceux installés à l'intérieur. Pensez aussi, si vous en avez la possibilité, à débrancher un maximum d'appareils électriques (ordinateur, télévision ou encore chaîne-hifi), ils sont une source de chaleur non négligeable, qu'il est pourtant facile de contrôler. Évitez bien entendu de cuisiner au four pendant cette période et limitez l'usage des plaques électriques ou vitro-céramiques qui dégagent beaucoup de chaleur.
Il existe également quelques astuces simples à mettre en place pour rafraîchir une pièce, comme par exemple la chambre pour mieux dormir la nuit. Vous pouvez mouiller une grande serviette ou des draps avec de l'eau glacée, puis de l'étendre devant la fenêtre. L'évaporation de l'eau devrait faire baisser la température de la pièce. Si malgré tous vos efforts, vous ne supportez toujours pas les températures actuelles, n'hésitez pas à investir dans un ventilateur. Même s'il brasse de l'air tiède, voire chaud, il procure une sensation de fraîcheur non négligeable en période de canicule. Pour un air plus frais, il suffit de recouvrir l'appareil d'une serviette humide ou de placer une bouteille d'eau gelée juste devant celui-ci. Si vraiment vous ne supportez pas d'avoir chaud, vous pouvez alors passer à la vitesse supérieure en investissant dans un rafraîchisseur d'air, voire dans un climatiseur. 

Canicule : retour sur les records de températures ces dernières années

Pour rappel, la France a connu deux canicules l'été 2019, dès le mois de juin, et plusieurs villes ont battu des records de température. Si l'épisode caniculaire de l'an dernier n'a pas atteint l'intensité de ceux de 2019, avec un record à 46°C, ni la longueur de la canicule historique de 2003, cette canicule devrait malgré tout atteindre le top 5 des plus sévères qu'aura connu la France, avec des nuits tropicales, la barre des 40°C une nouvelle fois franchie sur de nombreuses stations météo ou des séries de plusieurs jours consécutifs très chauds pour certaines villes, même au nord de la Loire. En 2019, la France a connu une été très chaud avec deux canicules au compteur. Les records de température maximale ont été dépassés dans une grande partie de la France. Selon les données de Météo-France, c'est plus de 50 villes qui comptabilisent un nouveau record depuis le 25 juillet 2019. Fin juin, par exemple le mercure a atteint des sommets et plusieurs villes avaient déjà dépassé leur record de température maximale :

  • 45,8 degrés ont été enregistrés à Gallargues-le-Montueux
  • A Montpellier, le thermomètre a affiché 42,5 degrés soit 5 degrés de plus que son ancien record absolu
  • Le thermomètre a affiché 44,3 degrés à Carpentras

En juillet 2019, ce sont surtout les villes de l'ouest, du nord et de l'est de la France qui ont vu leurs records pulvérisés. Par exemple Météo-France a enregistré les records suivants :

  • 42,6 degrés à Paris
  • 41,5 degrés à Lille
  • 41,2 degrés à Bordeaux
  • 41,3 degrés à Dunkerque
  • 41 degrés à Angers
  • 40,1 degrés à Reims
  • 38,9 degrés à Strasbourg 

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