Attention de prévoir de la place au frigo pour conserver correctement les aliments et ne pas rendre malades vos invités ! Les jours de fête sont généralement généreux en victuailles et autres gourmandises. Quelques jours avant votre repas, essayez de consommer les aliments stockés au frigo dont vous n'aurez pas besoin pour vos recettes. L'idée est de faire un maximum de place pour pouvoir disposer les nombreuses préparations de votre repas de fête. Essayez d'optimiser en plaçant certaines choses dans des boîtes hermétiques qui pourront facilement s'empiler. Vous n'avez vraiment pas assez de place ? Vous pouvez placer certains aliments comme le plateau de fromage ou les fruits dans un endroit au frais. N'hésitez pas à utiliser le rebord de votre fenêtre si vous couvrez bien vos aliments. Et si vous manquez vraiment de place, prévoyez des blocs de glace ou des blocs accumulateurs de froid que vous placerez dans une glacière.
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