Vous pensiez que le cuiseur vapeur était réservé pour vos légumes ? Bonne nouvelle, la cuisson vapeur a plus d'un atout dans la poche ! Si elle garde les vitamines et minéraux de vos légumes, mais aussi des poissons à la cuisson, elle permet également de cuisiner les volailles et viandes à la perfection en les gardant très tendres à l'intérieur (idéalement, saisissez la viande dans un premier temps puis passez à la cuisson vapeur pour avoir du croustillant à l'extérieur et du moelleux à l'intérieur). Vous pouvez aussi l'utiliser pour le pain et la pâtisserie si vous avez un four qui a une fonction vapeur étuve. Ce mode favorise un intérieur bien moelleux comme on les aime.
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