Au nom de la Rose

Un couple de personnes âgées va souper chez un autre couple âgé et, après le repas, les femmes vont dans la cuisine. Les deux hommes parlent et l'un des deux dit :
"Hier soir, nous sommes allés dans un nouveau restaurant et c'était vraiment délicieux. Un bon service. Je le recommande."
L'autre homme dit : "Quel est le nom du restaurant ?"
Notre homme pense et pense encore et dit finalement :
"Quel est le nom de cette fleur que tu donnes à quelqu'un que tu aimes ? Tu sais, il y en a des rouges et elles ont des épines ?
- Tu veux dire une rose ?
- Oui, c'est le nom".
Et il se tourne vers la cuisine et crie :
"Rose, quel est le nom du restaurant où nous sommes allés hier soir ?"