Le classicisme à son meilleur. Montrachet lafon 1992 versus chevalier-montrachet leflaive 1992 et... Yquem 1936 inattendu dans un registre demi-sec !
Points positifs : Le cadre. Points négatifs : Cuisine pas très inventive ce soir là. Un peu déçu.
Cuisine excellente, décor somptueux, pour un peu on se prendrait pour une princesse. Points positifs : La capacité du personnel à s'adapter aux clients. Le menu dégustation et le petit plus : le menu dédicacé par le chef spécialement pour mon anniversaire. Points négatifs : Rien
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Service irréprochable. Cuisine très raffinée avec la quantité associée à la qualité.