L'Imparfait

Un jour sans..ou nouveau chef: vin glacé, poisson pas cuit, rognons pas sautés... essais de cuisson four basse température?, baba au rhum style self de grande surface... bref, grosse déception par rapport aux fois précédentes!

Les + : cadre chaleureux, accueil sympathique Les - : rapport qualité prix car manger trois Saint Jacques ordinaires sur des cubes de céleri ça n'a guère enchanté mes papilles ni même satisfait mon appétit. Idem pour la crème brûle minuscule! Ça manque de générosité. Dommage je n'y retournerai pas.

J'avoue avoir hésité avant d'entrer... L'intitulé de ce restaurant (et sans doute aussi quelques commentaires) me faisant peur. Mais j'y ai diné de façon très agréable , la cuisine y est excellente (foie gras, coquilles saint-jacques avec mirepoix de petits légumes en aumonière) et le dessert n'est pas en dessous. Service attentif et aimable. Bref une excellente soirée. Je recommande vivement cette table bergeracoise... Mais s'il m'arrive d'y retourner (j'étais de passage), je demanderai au patron pourquoi il a appelé ainsi son restaurant !

Nous venons de nous installer à Bergerac, nous découvrons pour la première fois se restaurant et vraiment il n'y a rien à dire, on peut dire que c'est à la hauteur de sa bonne réputation. Serveuse très conviviale, je recommande fortement le filet de bœuf au foie gras poêlé, excellent !