La Table de Gustave

Une décoration sobre. Le personnel très sympathique et dévoué. Très belle carte. Les plats délicieux et très bon rapport qualité prix. Bravo. On reviendra

Tres déçu. Croute forestières industrielle. Souris d agneau industrielle. On a eu 4 serveurs différents, on a eu l'entrée avant notre apéritif. Aucun produit frais.

Nous avons dîné hier soir mardi 17/06 dans ce restaurant et nous avons été extrêmement déçus : salle très bruyante,service très lent(2 h pour 1 plat et 1 dessert fort médiocre)Nous ne saurions le recommander.

C'est la première, mais aussi la dernière fois que nous passons la porte de ce restaurant. Grande salle bondée (beaucoup de groupes de touristes semble-t-il)et bruyante, aucune impression d'intimité. Personnel aimable et souriant, mais visiblement débordé et qui fait preuve de beaucoup d'amateurisme, attente interminable entre les plats. Le stock de ronds de serviettes doit être limité, on vient vous reprendre le vôtre au milieu du repas : autant dire qu’après ça, nous avons surveillé de près notre corbeille de pain ! Irès mauvais rapport qualité prix, pour près de 90 euros a 2 personnes sans vin ni café,nous avons eu d'abord droit à ce qui se voulait être une croûte aux morilles. Rien a voir avec la vraie recette; les malheureuses morilles nageaient dans un grand bol de sauce "toute prête" (nous avons d'abord cru a une erreur, et qu'on nous amenait une soupe !) sauce qui m'a flanqué immédiatement des brûlures d'estomac ... Le feuilleté était remplacé par 3 petites tranches de pain vaguement séché au four. Le filet de boeuf qui a suivi de qualité correcte avait malgré tout une légère acidité inhabituelle, il était accompagné de "pommes sautées" (en fait des quartiers de pommes non pelées passées a la friture et déjà racornies), et la salade bien fanée baignait littéralement dans l'huile. En dessert, un millefeuille glacé, ou le feuilletage ressemblait davantage a un beignet, plus gras et salé que sucré...Bref, une catastrophe. Si c'est cette image de la gastronomie franc-comtoise qu'emportent les touristes de passage, on peut être inquiet pour l'avenir touristique de notre région.