Le Grain de Sel

Au secours! Le restaurant dont tout Marseille parle...Au secours, il est temps que les marseillais retrouvent un palais! Enfin, aprés de multiples tentatives pour venir deguster ces mets dont la rumeur locale nous faisait réver, nous obtenons une table du soir. Nous ne sommes pas venus pour le cadre, mais bien pour faire un excellent repas. Quelle déception! Les entrées, des raviolis trop cuits sans saveur, puisqu il faut nous faire confirmer qu il s agit bien du plat commandé, raviolis au crabe. En plat principal, des gnocchis aux palourdes, dont malheureusement le gout a été totalement masqué par un jus de veau siropeux, pas assez déglacé, mélé à une viande trop grasse et trop cuite! De l imagination, mais passez de talent! En revanche, la note globale, rivalise avec le prix des premiers menus des tables étoilées de Marseille. Un scandale!...Malgré un accueil chaleureux et sympathique.

Le top. De l'amuse bouche au digestif, tout est fait maison, il y a du goût, et l'envie de bien faire. Le service est top, les cuissons sont parfaites, vos papilles n'auront qu'à bien se tenir!! Autrement dit, le meilleur restaurant du quartier voir de Marseille !!

"Nobody, nowhere" n'est personne et ne vient de nulle part, surtout qu'il y retourne et arrête de commenter des restaurants alors qu'il n'a à l'évidence aucune sensibilité gastronomique, comme en témoignent ses choix d'autres restaurants ! Un peu d'éducation culinaire lui aurait permis d'apprécier le travail dans l'assiette remarquable, associant base classique et tonicité moderne, tel ce pistou de citron agrémentant la Lotte au jus d'encre de seiche et aubergines fumées et lui conférant une vivacité éclatante. Quand aux vins, je n'ose imaginer ce que "personne, nulle part" peut arriver à ingurgiter pour moins de 25 € la bouteille dans les gargotes qu'il fréquente. Allez, rien n'est perdu, il est encore possible d'ouvrir les yeux, la bouche et surtout l'esprit ! Pour tous les autres, ne ratez pas la chance de disposer d'une gastronomie accessible servie dans un cadre avenant simple avec le sourire.

La cuisine est bonne mais le portions sont ridicules et les prix sont trop élevés. Nous avons prix un filet de poisson (qui s'est avéré être 1/8 de poisson, soit 4 bouchées) accompagné d'une garniture minuscule (4 bouchées également) et une cocotte de palourdes tout aussi minuscule. En dessert, la soupe froide de fruits rouges était bonne ; le dessert au chocolat était desséché et mélangeait des saveurs sans lien entre elles. Le cadre, il était très élémentaire et sans lien avec les prix pratiqués. Quant aux prix, il n'y a pas moyen de s'en sortir à moins de 38 euros par personne pour 3 plats et des vins ordinaires sont facturés à 25 euros la bouteille. Bref, l'endroit pratique des prix élevés en espérant que des pigeons se laisseront prendre. Mais les pigeons sont voyageurs...