Big Fernand

Au début, alléchantes odeurs d'oignons frits autour d'une carte gourmande et originale. C'est après que ça se gâte : Accueil expéditif, prise de commande en direct sans attention ni chaleur. Paiement sans annoncer le montant (ça fait ouille quand même !!! presque 40 € pour 2 burgers 2 petites frites, 2 bières et 1 fondant) et pas merci, rien... Attente... et sac tendu à l'emporté sans une formule de politesse ni cordialité. Le sac est scellé par un adhésif et nous partons chercher un endroit pour s'asseoir (restrictions sanitaires obligent). A l'ouverture du sac, effluves gourmandes, Petit hic les frites sont bonnes mais une bonne partie sont trop cuites, sentiment d'avoir eu 2 bains de cuissons différents dont un passé trop longtemps dans le fond de la cuve... Le burger est très bon, la bière IPA savoureuse et le fondant , et bien il est pas là, oublié à la préparation ... (5€ le petit carré ...). Au téléphone, personne, et sur le site impossible d'envoyer un message. J'arrive tant bien que mal à envoyer un mail on me répond 2 jours après "désolé on a pas l'habitude de ne pas satisfaire nos clients mais on peut pas vous rembourser faut passer par la plateforme ?!?! ) Bla Bla Bla ... Mais on vous offre 2 desserts .... (Et ce malgré 5 jours d'attente et + de 10 échanges de mails kafkaïen) CONCLUSION si a ce prix ils ne sont pas capable de servir convenablement ou de réparer comme il faut leurs manquements JE DIS PASSEZ VOTRE CHEMIN IL N'Y A PAS QU'EUX . Il y a vraiment de quoi se mettre en colère, DU VRAI FOUTAGE DE G... Les vrais artisans ! Revenez !!! ils sont devenus mauvais avec leur marketing et leurs franchises BIG DÉCEPTION ET BIG BYE BYE "

J'ai testé le restaurant du quartier Saint Denis à l'ouverture il y a quelques années, à l'époque où le concept était novateur, puis plus récemment juillet 2018). C'était déjà (très) cher à l'époque, mais irréprochable au niveau du goût. Aujourd'hui, tous les ingrédients ont baissé en gamme, ainsi que le service. La viande est clairement moins fraiche, les frites moins gouteuses, les buns sont devenus caoutchouteux, etc. On sent qu'un manageur a "optimisé" tout ça. Enfin surtout la marge de la boite... Bref aujourd'hui c'est un restau à burger milieu de gamme, avec des burgers pas vraiment meilleurs que dans la première brasserie venue - mais plus chers (et avec moins de place par client et aucun service) !

J'ai testé ce midi l'atelier de Lille et j'ai l'impression de m'être fait arnaquer. En effet, pour un hamburger dont la quantité de viande n'est pas énorme, emballé dans du papier, avec une petite poignée de frites dans un carton et une canette de coca, le tout déposé sur un plateau que je dois ramener moi-même à table après avoir patienté debout (même si cela a été rapide), on m'a demandé 17,50€.

Pour avoir une livraison de saint honoré, on nous a imposé uber. Commande de 95€. La livraison arrive en retard - il manque 1 hamburger à 12 € - On appelle, le téléphone est sur messagerie - on passe par un autre big fernand pour qu'il joigne sa collègue - on le rappelle il nous précise qu'elle est près du téléphone. On appelle, c'est soit-disant la responsable ...Alors c'est le pompon, elle n'est pas concernée c'est le livreur actuelle-ment il y a beaucoup de vol. On demande à être remboursé ou un avoir. - ce n'est pas possible. Surtout qu'on lui indique que c'est la 2ème fois. Si elle pratique sur chaque commande importante 1 hamburgé en moins Youpi le bénéfice en fin de journée. Pensant que tous n'agissent pas pareil - Nous sommes très déçues par ce procédé qui n'est pas commercial et espérons avoir une réponse. Marie-Claire une cliente en colère.