La Rôtisserie

Cuisine classique, service aimable fait par des garçons qui ne sont pas habillés en jean's. Décor sans agressivité où l'on se sent bien. Prix corrects. Vrai moment de bonheur.

Un caneton aux fruits rosé à coeur et d'une tendreté inouïe, sur une assiette dressée faut voir comment, un service aux p'tits oignons, et souriant... Et sexy par dessus le marché. Enfin bref, vous l'aurez compris, j'ai pris mon pied, n'était le classique foie gras poêlé au pain d'épice, bien réalisé, mais auquel manquait un je ne sais quoi pour prendre son envol gustatif, et une crême brûlée aux pistaches dont la texture ne m'a pas pleinement convaincu, mais que j'ai tout de même avalée jusqu'à la dernière bouchée. Points positifs : Le volatile à la cuisson parfaite, et le vin, un moulin à vent qui lui seyait comme un gant. Points négatifs : 90 euros par tête de pipe (apéritif et vin compris). Ceux dont les cordons de bourse sont un peu serrés pourront toutefois s'orienter vers un vin moins cher (un bon choix de beaujolais et de vins de loire, dont le moulin à vent était le plus cher soit 55 euros; le bordeaux le plus cher de la carte, un Pessac Léognan -graves- de 1999 atteignait, lui, les 400€). Des progrès à faire au niveau des desserts, mais cela ne gêche en rien l'impression générale.

Pour moi la meilleure rôtisserie de Paris. Canard servi en 2 services , côte de boeuf,poulets à la broche , rognons ... Un régal du début à la fin.

Rotisserie devant les clients, formidablement appétissant. Produits de qualité, mais, il faut prendre le canard, le reste est simplement ordinaire.