Le Mas du Lingousto

Je tenais a remercier le personnel de ce resto à l'occasion de notre mariage,tout y était!!Top du début à la fin;l'ambiance,le Dj,le repas,le service... Allez y les yeux fermés, c'est un superbe endroit, en plus le chef était malade pour cette soirée mais son adjoint l'a parfaitement remplacé,presque aucune différence!!! Encore merci à Frédérique et à toute l'équipe,nous reviendrons!!En plus les chambres sont immenses,au plaisir de vous revoir.

Je me faisais une joie de découvrir ce restaurant dans le cadre d'un mariage. Dans un cadre très agréable, le premier accueil nous indiquant de passer dans la cour intérieure fut très sympathique. L’apéritif était correct même si on aurait pu attendre quelques mets plus raffinés de la part d'un restaurant de cette renommée. Par la suite malheureusement j'ai très vite été déçu, le personnel était très froid, des réponses très inappropriées à des questions sommes toutes logique ( comme par exemple pourquoi servir des enfants de 2 à 5 ans après les adultes) des temps d'attente ou devoir réclamer à plusieurs reprises pour obtenir des bouteilles d'eau, ou pour se faire servir un verre de vin... En ce qui concerne le repas après une mise en bouche qui laissait augurer un excellent repas, la suite n'a pas du tout été à la hauteur ni au niveau qualité ni au niveau quantité que ça soit pour le foie gras ( trop écœurant a mon gout et au gout de beaucoup de monde avec du gras et des nerfs pour certains d'entre nous). Sans compter qu'un assiette de petits pains pour manger le foie gras a été déposé sur les tables avec 8 petits pains pour 10 personnes au total sur notre table, on a demandé une fois mais vu le temps d'attente on a laisse tomber. Ensuite nous sommes passes au poisson qui n’était pas mauvais mais qui ne m'a pas laisse de souvenir impérissable et vu la quantité c’était vite avalé. Ensuite c'est au tour d'un granité aux herbes de Provence, la encore on aurait dit des glaçons dans un verre avec un très faible gout de thym. Nous avons poursuivi par de la volaille de bresse ( morceaux pas identique entre les convives ( des cuisses pour certains, du blanc pour d'autres)). Aucune présentation des assiettes digne d'un resto gastro. Pour finir, l'assiette fromage était correcte et le gâteau des maries était trop sucré à mon gout mais il y a même pas eu d'arrivée en fanfare du gâteau ou une présentation a toutes les convives. Résultat vraiment très décevant qui non seulement me donnera jamais envie de faire un mariage la bas ça c'est sur mais même pas de découvrir ce soit disant excellent restaurant. Et dire que le marié après avoir effectue le repas test m'a garanti de me régaler non seulement qualitativement et quantitativement... Car pour ce repas test ils s’étaient "exploses" le ventre avec des gouts et des saveurs de qualité. Du coup je suis reste sur ma faim... Et très déçu.

Le Lingousto une référence dans le var ! Un relais gastronomique incontournable, Raffinement, présentation, qualité du service, surprise du chef entre les plats. Tous est prévu pour ravir le palais et le confort des hôtes. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Encore bravo à toute l'équipe. Trés pros.

Un restaurant à la réputation sans faille. Service maitrisé, cuisine raffiné et tout ca avec un rapport Qualité/prix rarement vu pour un etablissement de cette classe. La carte des vins est tout a fait correct dans les prix là ou d'autres se font les bénéfices. Bravo déjà deux fois venu et je reviendrai sans aucun doute.