L'Oxalys

800 kms pour aller dinner c'etait juste parfait , une équipe trés agréable et pour finir un dessert soufflé noisettes myrtille un délice ...! Bravo A bientot à Annecy.

Un voyage culinaire extraordinaire avec une maitrise des cuissons et des produits remarquables.Jean Sulpice atteint le sommet de son art et nous attendons impatiemment la 3 eme étoile. A noter un personel professionel avec un nouveau maitre d'hotel (Philippe) très sympathique.Enfin une carte des vins toujours innovante et variée avec Magalie,l'épouse du Chef. Nous avons hâte d'y retourner.Mars 2015.

Inventivité Créativité Assemblage des goûts Service impeccable. nous avons particulièrement apprécié que notre demande d extra ait été prise en compte et sans supplément. C'était l'anniversaire de ma belle fille et il nous a été préparé un excellent gâteau au chocolat. Bravo et merci monsieur Sulpice. Toutefois, nous aurions aimé un sourire plutôt que ce visage fermé lorsque nous sommes venus réserver.

3ème passage dans ce restaurant d'altitude. Cette année nous avons, pendant notre séjour à Val Thorens, diner 4 fois dans cet établissement. Nous avons apprécié les ‘’surprises’’ du chef. En effet, nous avons uniquement pris le menu ‘’grand perron’’ et ‘’oxalys’’ et chaque fois le chef nous a proposé des plats différents, certains même n’étaient pas dans sa carte : lotte, feuilleté de pigeonneau et foie gras, agneau, dessert au chocolat, etc…. Et pour ceux connus de la carte, ils ont été chaque fois cuisinés de façon différente. Un grand merci pour cette attention très appréciée. La sommelière connait parfaitement son métier et le fait avec gentillesse et sourire. Elle a toujours été de bon conseil. Une fois de plus nous avons été très heureux de moments passés dans ce restaurant à recommander.