Au Soldat de l'An 2

3/5
Note basée sur 10 avis

Le restaurant

La gastronomie selon le Grand Chef Georges V. Schmitt est surprenante dans sa sensualité. Son inoubliable Foie Gras fait l’unanimité, sans oublier sa marée et son Homard Bleu Truffé, ainsi que son répertoire de Gibiers du Pays, mijotés entre tradition et renouveau. Son célèbre Petit Déjeuner gourmand avec Foie Gras et Brouillade aux Truffes émerveille, ainsi que les mets qui s’adaptent aux Saisons, pour le plaisir des yeux et surtout des papilles. Vous les prendrez pendant la belle Saison, dans un beau Jardin ombragé, mais aussi l’hiver au coin d’une rougeoyante cheminée, dans cette belle maison chargée d’histoire ou se rassemblaient les Soldats de l’An 2, que célèbre un fameux poème de Victor Hugo et les romans d’Erckmann & Chatrian demeurant en voisins. De cette petite ville historique aux portes des Vignobles d’Alsace et des Vosges Mystérieuses, le chef de cette auberge aux chambres princières a fait une étape gastronomique incontournable.


  • Restaurant créé en 1977
  • Fiche mise à jour le : 13 août 2019
  • Nombre de places : 60

Avis des clients

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3/5

Note basée sur 10 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Au Soldat de l'An 2
Sa note 

Bonjour, Pour l'anniversaire de ma femme, j'ai réservé une table une table le 22 Juin pour la soirée du 13 Juillet. En retour, vous constaterez que la réservation a été prise en compte en lisant la confirmation ci-dessous. Arrivés hier soir à 19h45, nous avons trouvé porte close avec une affiche annonçant une fermeture congés jusqu'au 23/07 ! Pourquoi avoir validé une réservation au 13/07 ? Comment pourrais-je croire qu'au 22/06, on ne sait pas que le restaurant est fermé pour congés en Juillet ? Pourquoi ne pas avoir recontacté par mail pour signaler l'erreur ? Cela n'a pas été fait, pas la peine de chercher. En conclusion, une soirée gâchée, merci Mesdames, Messieurs. Pour être tout à fait transparent avec vous, je vais faire état de cette mésaventure sur les réseaux, c'est entièrement mérité. J’espère enfin pour que n'avez pas l'intention de répondre, vous savez déjà ce que vous pouvez faire d'une réponse,c'est-à-dire la même chose que ma réservation d'hier soir pour moi. Francis Blancafort Bonjour , > > Nous vous remercions pour votre réservation. > > Nous vous préparons une belle table pour 2 personnes le samedi 13 juillet > prochain à 20h00. > > Si le temps le permet, nous vous installerons en terrasse comme vous le > souhaitez. > > Nous serons ravis de vous accueillir. > > Cordialement

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5
Au Soldat de l'An 2
Sa note 

3* soit la moyenne parce que selon ce à quoi on fait attention, cela varie de 1 à 5 : 5* parce que la nourriture est excellente, fine (ah ce risotto aux truffes) et en quantité suffisante 3* en revanche pour l'installation d'office en terrasse avec la nationale comme voisine sans pouvoir être en salle (refusé !) 3* pour le tarif : un menu imposé. heureusement que groupon avec ses 50 % ramène à un prix plus correct 1* pour les boissons : 7.5 euros les 50cl d'eau en bouteille (la carafe n'est même pas proposée) et 10 euros le jus de fruit (en choix restreint, en plus), ça confine au tir au pigeon. 35 euros à deux, à ce prix là on a deux repas marcaires !!!

User nb comments : 151
Note : 3 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5
Au Soldat de l'An 2
Sa note 

Ma femme et moi sommes donc venus dîner vendredi soir dans votre restaurant,à l'occasion de la St Valentin.Nous avons été placés dans la pièce en contre-bas, avec trois autres couples.   J'ai bien pris le temps de ma réflexion avant ce message, afin de ne pas vous écrire sous le coup de l'exaspération du moment.   Exaspération qui ait apparue au cours de la soirée, le ballet constant des garçons allant ranger les vestes et manteaux, le ballet des messieurs (8) passant a notre droite pour aller au toilettes, le ballet des dames (6) passant à notre gauche pour aller aux toilettes, le ronronnement du monte charge ponctuant nos plats d'interludes "musicaux". Le grincement incessant du ressort de la porte de la cuisine venant saupoudrer le reste de nos conversation.   Nous sommes extrêmement déçus de notre soirée, j'estime qu'a votre niveau de service et de tarification, la bienséance aurait voulu que votre hôtesse me signale que ma réservation ne serait honorée qu'a proximité des toilettes dans ce qui ressemble à une cave aménagée.   Seul bémol, le sommelier qui a apporté une touche humaine dans la soirée.   J'avais choisis votre adresse car, "Le soldat de l'an II" m'a toujours été présenté comme une adresse a la hauteur du Cerf ou du Crocodile, Là il m'a semblé que nous avons fait office de bouche trous, relégué au niveau inférieur, inférieur dans tous les sens du terme.

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 0 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 1 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5
Au Soldat de l'An 2
Sa note 

Restaurant repère sur le guide Michelin, la cuisine est de très bonne qualité, mais les portions du plat de résistance laisse à désirer j'ai pris un turbot quand j'ai vu l'assiette j ai chercher le turbot 100g environ (2 bouchée) noyé sous les girolles (turbot à 46€) a éviter si il on est un bon mangeur dommage car cuisine est excellente.

User nb comments : 1
Note : 2 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5

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S'y rendre

1, rue de Saverne
57370 Phalsbourg
  • Horaires : De janvier à fin mars 2014: fermé le Dimanche soir, le Lundi toute la jouréne et le Mardi midi A partir du mois d'avril 2014: ouvert tous les soirs 7j/7 et fermé le lundi midi et le mardi midi
  • Fermeture annuelle : du 24/02 au 14/03/2014 et du 27/10 au 14/11/2014

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