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Le restaurant
Située entre la Gironde et l'océan Atlantique, sur la route des châteaux du Médoc, notre chartreuse du XVIIème respire le calme et éveille les sens. Une maison de maître entourée par les vignes des propriétaires, la famille Cazes. Cordeillan-Bages déploie 28 chambres et suites lumineuses sur cour et jardin, avec sauna, piscine et fitness. Cette année, le restaurant gastronomique ne réouvrira pas ses portes. Nous concentrons notre offre de restauration au Café Lavinal, notre second restaurant.
- Restaurant créé en 1989
- Fiche mise à jour le : 25 mai 2021
- Nombre de places : 80
- Places en terrasse : 30
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 55 avis
Inscrit depuis 2019 , 1 avis déposé
Bonjour mes commentaires sur ce restaurant quand on vous offre un coffret cadeau relais chateaux sont malheureusement pas trés bien a savoir que nous avons eu un menu comme toutes les personnes présentent au repas; mais nous avons constaté une différence dans les proportions un exemple nous avons eu le foie gras divisé par deux , ainsi que le plat chaud / 1/2 caille alors que les autres clients avaient 2 parts de foie gras et une caille entière. nous sommes restés sur notre fin salutations distinguées
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Jamais nous ne donnons notre avis avant de partir d'un séjour. Nous ferons une exception pour cet endroit. Accueil très chaleureux et humain. Chambres de qualités dans un environnement calme et serein. Une table magique. Le chef nous surprend de plats en plats et le sommelier fut de très bon conseil. Bref un zéro faute qui mérite un 5 étoiles. Bravo à toutes les équipes!!!
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Des souvenirs exceptionnels de notre dernier séjour ou tout fut parfait. Personnellement je suis conquis par la cuisine qui est innovante, gourmande, surprenante et je retiens entre autre l oeuf mollet et le comte, le buf et la coque truffée, le foie gras et les lentilles, les desserts dont le caramel bref que de plaisir rien que d y penser. L accueil est chaleureux et agréable. Le service en salle aussi. Nicolas le sommelier est une bible et nous a fait découvrir de belles surprises avec générosité. Si le Paradis existe et que je mérite d y aller je veux aller la bas !
Inscrit depuis 2005 , 48 avis déposés
Nous avons terminé notre périple bordelais par cet excellent établissement. Si la cuisine est un léger ton en dessous de LHostellerie de Plaisance, cela reste excellent, peut-être un petit peu moins de créativité scotchante pour plus de classicisme. On retiendra ses lentilles grillées pour accompagner merveilleusement son foie gras, sa farine de riz soufflé pour accompagné son homard bleu, son dos de Chevreuil à l'accord parfait avec ses champignons et son roquefort glacé façon nougat. Attention, la carte sur le site Internet n'est pas celle que l'on vous amène. Une petite mise à jour est souhaitable. Un petit clin dil au sommelier qui n'a pas hésité à nous servir un verre de Puligny-Montrachet entre le Yquem et le Cordeillan-Bage (incontournable là-bas), plus en accord avec nos goûts que le Mâcon-Villages proposé. Bel endroit pour un moment inoubliable.
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S'y rendre
33250 Pauillac
- Horaires : Ouvert du lundi au dimanche - 12h-14h30 / 19h00-21h30
- Fermeture annuelle : De mi-novembre à mi-mars
Services proposés
- Animaux Admis
- Piscine plein air
- Enfants bienvenus
- Parking
- Belle carte des vins
- Beau Décor
- Jardin
- Terrasse charme
- Terrasse
- Historique
- Groupe / location de salle
- Air Conditionné
- Accès Wifi
- Accès Handicapé
Mise à jour
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