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Le restaurant
Savourez une cuisine généreuse et ensoleillée ! Le restaurant gastronomique des Bories, 1 étoile Michelin, vous accueille dans une ambiance agréable intime au coeur du Lubéron. Notre Chef inventif, sattache à la richesse du terroir tout en revisitant ses classiques. Il vous propose de découvrir une cuisine généreuse et ensoleillée au restaurant construit autour d'une belle borie restaurée vieille d'environ 3 000 ans. Vous pourrez également déguster ces mets sur une terrasse donnant sur le jardin, ou bien au bord de la piscine.
- Restaurant créé en 1999
- Fiche mise à jour le : 25 janvier 2018
- Nombre de places : 60
- Places en terrasse : 60
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
C'est dans un cadre provençal tout à fait pittoresque que se dresse ce lieu des plus magiques, où tout est réuni pour passer un très agréable moment. L'accueil, très chaleureux, et le service de grande qualité, mettent instantanément à l'aise. Quant à la cuisine de Pascal Ginoux, très inventive, elle aurait sans doute mérité une deuxième étoile au guide Michelin. A ne surtout pas manquer : le "Carré d'agneau de Provence laqué aux citrons confits".
Inscrit depuis 2014 , 1 avis déposé
Tout simplement sublime ! Les plats sont un régal aussi bien pour leurs saveurs que leur présentation. Le cadre est très beau et le service chaleureux. Une vraie soirée de conte de fée !
Inscrit depuis 2013 , 1 avis déposé
Excellentissime ! Ravie par la qualité des mets proposés. Un étoilé michelin ajouté à mon carnet d'adresse de par son lieux et son ambiance luberonnaise, aux bories des siècles derniers. Un endroit reposant et intimiste où règne en ses lieux une gourmandise qui émerveillera vos papilles les plus affûtés.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Une adresse à éviter. Cuisine très moyenne, petites portions, et service nul. Obligation de se servir le vin car aucun serveur ne le faisait, ce qui est inadmissible dans ce type d'établissement. Absence d'éclairage en extérieur au point de rien voir dans son assiette. Bref un restaurant qui veut jouer dans la cour des grands et qui est bien loin d'y parvenir.......sauf pour l'addition .....
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Les bories! Que dire à part que cet endroit est tout simplement magique, vous vous laisser emporté par cet quiétude qui reigne ici et là. Et vous passerez une très bonne soirée, grâce au chef pascal ginoux qui opère dans les cuisine, et au reste de l'equipe de salle. Grand moment merci.
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