Château de Divonne

Restaurant très médiocre vue la qualité de l'hotel. J'ai renvoyé 2 plats en cuisine : le poisson trop cuit et le déssert : erreur de commande/ aucune originalité des plats. Rapport / qualité très médiocre.

Pour un anniversaire de mariage le cadre terrasse au mois de juin était fabuleux. Le service était jeune mais l'attention du responsable des tables était professionnelle. La cuisine ne m'a pas surprise et je m'attendais à quelque chose de plus original peut-être.

Le Château de Divonne représentait, lorsque j'étais enfant, un cadre de rêve, le luxe inaccessible, un endroit à part. Aujourd'hui, si j'y retourne de temps à autre, c'est pour son cadre et son atmosphère plus que pour sa cuisine. Si cette dernière est bonne dans l'absolu, elle n'est ni très créative ni très précise au niveau des saveurs. Par dessus tout, l'addition est excessivement élevée par rapport à la prestation. Ainsi, lors de mon dernier dîner à deux, nous avons eu une addition de 250 € sans faire de folie au niveau des vins. Points positifs : Le cadre châtelain des lieux est un des éléments faisant qu'on aime aller et retourner occasionnellement au Château de Divonne. La cuisine, au fur et à mesure du passage des (jeunes) chefs, reste bonne et techniquement maîtrisée, mais sans malheureusement atteindre les niveaux qu'elle avait connu à l'époque où Guy Martin en était le Chef et Directeur. En bref, j'aime de temps en temps aller en Château de Divonne pour y retrouver une certaine idée du luxe dans une atmosphère un peu surannée. Points négatifs : Beaucoup de petites choses ou pas grand chose, selon l'état d'esprit dans lequel on s'y rend. Dans l'absolu, on passe un bon moment au Château de Divonne, mais le rapport qualité/prix est élevé, le service très très jeune et la carte des vins prohibitive si on ne va pas chercher son bonheur dans des régions périphériques.

Plats très décevants par rapport au prix, tant au niveau de la présentation que du gout. Compter 100 euros par personne, hors boissons.