Folia

Une honte! Un dîner entrée + plat + dessert sans vin à 30€: une entrée minuscule se composant d'un oeuf mollet sur une minuscule couche de purée de courge (contenant égal à une tasse de thé). Ce fût la meilleure partie du repas. Est ensuite arrivé, un risotto et sa demi pince de homard. Un risotto fade mais surtout encore cru! Je n'ai pas pu terminer de le manger car je commençais à avoir mal à la machoire. La demi pince de homard n'était également pas cuite. N'ayant pas de couteau pour dîné, je n'ai pas pu la briser avec ma fourchette. Le dessert, servi dans un contenant équivalent à l'entrée: 2 petites rondelles d'oranges bourrées de pépins et 2/3 fraises (mi-novembre) se battant en duel dans une montagne de jus, le tout couronné d'une meringue. Je n'ai pas pu le terminer. Un de mes plus mauvais souvenir au restaurant!

Ce restaurant ce trouve au château de flaugergues à montpellier, dans un cadre idyllique et chaleureux. On y trouve la cuisine fine du marché, elle est bien présentée. On propose une belle carte de vins de la propriété. Restaurant très agréable pour les déjeuners d'été sous les vieux platanes. Le service est efficace, avec le sourire et la gentillesse. On peut aussi faire la visite des jardins du chateau. Adresse a retenir... Et a essayer...

Magique ! Quel bonheur ! Cuisine du chef reconnu dans la région : Thierry Alix. Cadre unique dans Montpellier, service très agréable.