Le Julianon

C’est toujours un plaisir de se retrouver dans cet établissement qui ne baisse pas de qualité , une attention du chef excellente, toujours étonné et surpris par les inventions culinaires.... des riz de veau avec cèpes et un civet de sanglier qui resteront mémorables dans mon cerveau. Prix plus que raisonnable ! Pressé de revenir .

Toujours excellent, finesse et qualité assurée. Produits de saison, diversité des goûts toujours présents. Lieu incontournable tant au niveau culinaire que l’accueil et l’attention du chef!

Menu à 90 € pour la St Valentin. Bon mais, ni original ni follement alchimique pour le prix. Accueil détestable comme dans les archétypes du cinéma mettant en scène un français râleur, caricatural, malgré les sourires de face : après avoir gentiment réclamé du pain qui n'était pas sur la table, au milieu de la 1ère entrée, on nous le ramène avec un "Ah, ça commence..." sur un ton désobligeant et désabusé, comme si nous avions fait une demande excentrique ; un autre client demande à ce qu'on lui enlève un ingrédient pour son prochain plat, après un premier refus, on obtempère avec malgré tout un soupir tellement appuyé que mon compagnon et moi-même en restons estomaqués. A notre arrivée, nous demandons du vin au verre, on nous répond que ce n'est pas prévu à la St Valentin, alors qu'un affichage intérieur le propose... Bref le rapport qualité/prix étant un peu décevant, avec un menu délicieux mais sans surprise, qui ne se renouvelle pas vraiment (crème mousseuse à chaque plat, bonjour la variété des consistances...), on reste sur sa faim en matière d'accueil et d'originalité. Pour 90 euros par personne, hors boisson et sans possibilité de prendre du vin au verre, c'est triste... A croire que le restaurant est resté sur le souvenir d'une réputation qui, pour moi, n'a plus vraiment lieu d'être.

Fraîcheur d'une grande qualité, avec une généreuse créativité. Il est très intéressant d'aller découvrir sur le site le menu du jour. Service attentionné. Un juste équilibre qualité-créativité / prix. Une des 2 meilleures tables de Senlis et même dans un rayon de plusieurs km. À découvrir au moins une fois.