Umami

Toute petite salle joliment agencée. Ambiance feutrée, service compétent, mais c'est dans l'assiette que commence le voyage. Le chef sait marier à merveille les épices et les herbes aux produits de grande qualité d'une remarquable fraîcheur. Carte très ramassée, mais régulièrement mise à jour. On se régale! Et le chef opère sans aide aucune! Bravo. Seul petit bémol, le choix des vins. Une orientation plus vers les bios et les vins natures est souhaitable.

Carte de prime abord peu fournie , pas très séduisante , pas du tout accrocheuse ! Une fois installé, on découvre une cuisine inventive , très bien maitrisée et gouteuse , avec cette petite pointe d ' exotisme jamais exagérée ...Tourteau sur lit de radis infusé au wasabi , petits légumes au kimchi, puis dorade sur lit de choux chinois avec une sauce curry rouge , puis filet de canette rosé , tendre à souhait avec sa purée de choux fleur ,d ' une onctuosité divine ...Dessert d ' une belle qualité aussi ! Carte de vins qualitative et sagement tarifée ... En prime la patronne est aimable et assure le service avec compétence ! Que demander de plus? Surement le meilleur rapport qualité prix à Strasbourg ! Bravo.

Excellent, cuisine fine originale, le tout dans un cadre feutré . Je l'avais découvert à son ouverture et depuis c'est toujours aussi bon ! Nous nous sommes régales

Très bonne cuisine, la carte simplifiée est finalement bienvenue, car le choix n'en serait que plus compliqué avec une carte plus fournie ! (tout fait envie !) Le bémol concerne les prix, compter 70e par personne. À rapprocher des 90e d'une formule jeune dans les restaurant etoilés de la région... (aux des prestations bien supérieures) Un effort sur les prix des vins au verre serait le bienvenu notamment.