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Le restaurant
Un bar à vins « in situ » puisque Bordeaux et sa région sont associés dans le monde entier à de très grands noms du vin. Le Bistro du sommelier, est celui dHervé Valverde, sommelier de formation et grand amateur de cigares. Une terrasse ombragée et fleurie permet de profiter de la douceur de l'été.
- Fiche mise à jour le : 25 avril 2018
- Places en terrasse : 50
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
Le Bistrot du Sommelier, certes, met le vin à lhonneur, mais il ne délaisse pas pour autant la cuisine. Bien au contraire puisquon y sert une cuisine aussi savoureuse que généreuse très ancrée dans son terroir. Le confit de canard est maison, le mignon de porc au fumet de bois et les Saint-Jacques soigneusement rapportées de la Rochelle. Côté cave, le patron, qui connaît particulièrement son métier puisquil lexerce depuis maintenant plus de 30 ans, privilégie les vins du cru, à savoir les bordeaux et avoue en confidence, éprouver un léger coup de cur pour les millésimes 2001. La cave des portos est elle aussi assez belle, puisque toujours selon lui, il ny a pas de meilleur vin à marier avec le cigare. Aussi, on ne saurait trop vous conseiller, pour finir la soirée, de vous laisser aller à la dégustation dun cigare, probablement sélectionné par Hervé Valverde lors dune de ses dernières escapades à Cuba.
Inscrit depuis 2016 , 1 avis déposé
À ne pas manquer lors de votre passage à Bordeaux Si la devanture n'est pas des plus attrayante n'hésitez pas à franchir le pas de la porte pour un plaisir gustatif dans une ambiance courtoise
Inscrit depuis 2008 , 2 avis déposés
J'adore une très bonne adresse à bordeaux Une carte des vins abordable des produits frais, cuisine excellente , du personnel agréable, le tout pour un prix correct.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Soirée très agréable, produits et cuisine de qualité. Rien à ne redire sur le service et très bon qualité/prix. Carte des vins très varié et surtout accessible. Adresse à découvrir absolument !
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Carte des vins complète et d'un excellent rapport qualité/prix. Cuisine agréable, les produits semblent frais et issus de fournisseurs locaux. Service pas très agréable
Plus de Bars à vin à Bordeaux
S'y rendre
33000 Bordeaux
- Horaires : De 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h30. Fermé samedi midi et dimanche.
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