Le restaurant
Un petit restaurant japonais situé dans le quartier de la Bourse, qui vu de l'extérieur ne laisse pas supposer la succulente cuisine traditionnelle qu'il propose. Les spécialités de la maison sont les yakisobas et les gyozas, sans doute les meilleurs de la ville !
- Restaurant créé en 1998
- Fiche mise à jour le : 5 mai 2017
- Nombre de places : 50
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
Les yakisoba sont des plats de nouilles de sarrasin chinoises (soba) sautées (yaki) accompagnées de différents ingrédients comme du chou chinois, des crevettes, des pousses de bambou, des morceaux de carotte, de porc, de calamar, des champignons et du tofu. Elles sont généralement servies avec un uf dur ou cru (vous pourrez le demander si vous le souhaitez). Ici, le plat de yakisoba est énorme, tellement énorme qu'il est souvent difficile de terminer son assiette. Un plat de yakisoba équivaut à un repas complet, et ici elles sont vraiment délicieuses. A déguster lorsque l'on a vraiment faim Le gyoza est à la base un ravioli chinois que les japonais ont adopté. Les japonais le préparent d'une façon qui leur est propre, et cela lui donne un goût reconnaissable que l'on ne peut confondre avec son cousin chinois. La farce de ces raviolis est un mélange de légumes et de viande pilée, puis ils sont cuits dans l'huile et servis avec le râyu, une sauce épicée mélange d'huile de sésame, de poivre de Cayenne, de vinaigre et du shôyu. On se serre ici autours de ces plats consistants dans une ambiance qui se rapproche un peu des petits restaurants que l'on trouve à Tokyo, et les places sont souvent chères après 20h.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Une vraie cantine japonaise traditionnelle. On voit les cuisiniers travailler devant soi. Le service est limité mais ce n est pas forcément ce que l on recherche dans ce genre d endroit !
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Cuisine succulante. Plats copieux. Ça change des makis, sushis, etc... Gyozas sont très bons. Allez-y vite vite, il faut vraiment l'essayer. Seul bémol, en permanence bondé, il faut être patient. Salle en sous-sol plus agréable, rdc très bruyant !
Inscrit depuis 2011 , 30 avis déposés
Restaurant japonais de bonne qualité mais... Salle au rdc très bruyante, sale, avec des habitués buvant leur verre, criant, parfois fumant et vous bousculant sans cesse : mieux vaut être au sous-sol. Service froid et parfois agressif. On nous a déjà fait changer de table au milieu de repas pour y mettre des habitués.
Inscrit depuis 2007 , 1 avis déposé
Ce resto est tout simplement excellent. Rien à redire (je suis pas bavarde de nature). J'adore le Butaniku No Shogayaki. Je n'ai qu'un conseil : allez-y vite. Et puis il faut venir assez tôt pour trouver une place parce qu'à 20h il y a généralement une queue. PS : Le resto n'est pas fermé le lundi mais le mercredi. Points positifs : Tout. Points négatifs : L'odeur et les conséquences que peuvent produire les cigarettes.
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S'y rendre
75000 Paris
- Horaires : Tous les jours de 11h30 à 22h30 sauf lundi
- Fermeture annuelle : A préciser
Services proposés
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