La Villa Marinette

Dîner prometteur sur le papier, bon accueil. Choix du dessert à faire en debut de repas ? Mise en bouche ridicule avec un serano epais comme une tranche de lard. Tourteau sur quinoa très simpliste. Cuisson du ris de veau ratée (cru à coeur)et garniture presque inexistante. En dessert "mini gauffre" et profiterolles sans goût. En bref, pas de surprise gustative, pas de créativité. Mauvais rapport qualité prix.

Personnel attentif et agréable. Plats inventifs,délicats.Bonne association des saveurs et des vins qui peuvent être vendus au verre.La salle de restaurant s'ouvre sur un charmant jardin. Adresse à conseiller.

Déjeuner chic ce 6 janvier dernier à "La Villa Marinette", belle table bourgeoise de Gazeran à quelque encâblures de Rambouillet, accueil souriant de madame qui prendra la commande, personnel à l'écoute, Champagne à l'apéritif et choix du vin au verre pour le menu-dégustation à 62 euros, petite mise en bouche puis un beau tartare de Saint-Jacques Poêlé suivi d'un velouté de châtaigne à la cardamone excellent, un pavé de cabillaud goûteux, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe, puis le filet d'agneau rôti aux épices (seule petite critique, la présentation de ce plat un peu succincte), à suivre le très prisé Brie de Meaux à la truffe noire et pour terminer un beau dessert "le Russe pistaché" et petites mignardises avec le café. Bonne table des Yvelines.

Cuisine excellente, bravo au chef très doué. Par contre la déco est à revoir surtout pour un jeune couple qui tient ce restaurant ! C'est dommage car c'est une belle bâtisse et une belle salle de restaurant. Le service est irreprochable et le serveur très patient avec les enfants... La patronne souriante Je recommande cet endroit.