Bois et Charbon

Comme toujours une cuisine savoureuse,un accueil chaleureux et le même plaisir à revenir.Un petit coin de paradis ou l'on peut apprécier des produits de qualités au calme pour un prix plus que raisonnable.

C'est sur, le lieu parait authentique (vieux plancher, vieux bouquins, etc...), voire même un peu délabré. Les produits sont généralement frais et les plats sont faits maison. Malgré tout, certaines salades sont préparées à l'avance (vu l'état de la salade passablement cuite par le vinaigre) et la crème anglaise semble plutôt sortie d'une brique (comme partout ailleurs). Mais le bilan est globalement positif, les plats sont gouteux et copieux, les mélanges de saveurs sont originaux et l'addition est modérée pour ce qui est proposé. La salle est petite, il est conseillé de réserver.

Accueil froid et pressant, on a eu l'apéritif en même temps que nos entrées. Entrée minimaliste et sans goût : le saumon mariné n'a que le nom de mariné. Les plats très décevants : le faux filets nerveux et sa sauce sans saveurs, le magret au wok est cher pour ce que l'on a dans l'assiette (5 tranches bien cuites) et surtout sans goût. 18€ pour ce plat est vraiment excessif. Ce que nous avons mangé mon ami et moi-même ne vaut pas ce prix mais plutôt 12€ (formule du midi correct si c'était le cas). Grosse déception.

Repas avec des collègues de travail. Ce type de resto ne me correspond pas (ambiance, déco, prix ! ) mais la nourriture et les plats servis sont vraiments très bon. Je n'ai pas aimé le service trop long. Le prix est pour moi (et mon budget resto) un peu élevé pour un plat+dessert. Mais la qualité justifie le prix. La sauce bois & charbon servie avec le faux filet était un vrai délice.