Le restaurant
A Paris, face à lancienne bibliothèque nationale, un bar à vins tenu depuis maintenant vingt-cinq ans par un Anglais certes, mais grand amateur de vin ! Un lieu un peu hors du temps où règne une ambiance assez cosmopolite : un cadre années 30 dans le centre historique de Paris, quelques bribes danglais dans la salle, un chef français en cuisine et des vins venus de la Vallée du Rhône, du Portugal, dItalie ou encore dAustralie.
- Restaurant créé en 1980
- Fiche mise à jour le : 20 juillet 2018
Avis des clients
Je dépose un avis !Note basée sur 4 avis
Plus de Bars à vin à Paris
Mise à jour
Vous connaissez déjà ce restaurant ?
Vous souhaitez nous signaler la fermeture de ce restaurant : Cliquez ici
Vous êtes propriétaire de ce restaurant : Cliquez ici
Une autre adresse à partager ?
Vous êtes propriétaire d'un autre restaurant ou vous connaissez une bonne adresse ? Partagez la perle rare avec la communauté !
Etes-vous sûr(e) de vouloir signaler ce restaurant comme fermé ?
Avis de Linternaute.com
A lheure où les bars à vins font fureur en France, Willis peut senorgueillir davoir eu du nez en mettant le vin à lhonneur depuis 1980. Un Wine Bar (comprenez bar à vins) en plein Paris, ouvert par langlais Mark Williamson, un grand spécialiste du vin propose dans son établissement pas moins de deux cent références. Avec une telle sélection, on regrette juste de ne pas pouvoir jeter un il sur cette cave de rêve. Il faudra seulement vous en faire une idée avec la carte des vins, une véritable encyclopédie ! Vous y trouverez des bouteilles dont les prix peuvent atteindre jusquà 740 pour un Mont-Rachet 98 grand cru ! Le chef François Yon élabore en cuisine une carte aux influences résolument méditerranéennes : Antipasti, Ragoût de cocos de Paimpol aux saveurs des bois, Panna cotta aux fruits rouges Pour des évènements très ponctuels (Semaine du goût, Réveillon du nouvel an ) le Willis propose à sa carte un menu spécial « Mariage mets et vins » pour 56. Vous navez cependant pas besoin dattendre les jours de fête pour être très bien conseillés quant au choix du vin. Les réservations sont fortement recommandées, même si la perspective de pouvoir dîner au comptoir à limproviste nest pas dénuée dun certain charme.
Inscrit depuis 2005 , 1 avis déposé
C'était le premier du genre...il y a plus de 23 ans. Mon épouse, architecte américaine,l'a décoré avec le patron. J'adorais le fait que le patron était un anglais et qu'il avait un bon choix de vins français. Points positifs : Petit et intime, restant un bistro, il avait l'air d'être là depuis la nuit des temps. Ses mets aussi s'accordaient bien au choix que l'on pouvait faire pour déguster des vins. Points négatifs : Difficile de se faire une place quand c'est plein de clients.
Inscrit depuis 2011 , 2 avis déposés
Très bien, un bon rapport prix plaisir pour ce bar à vin, ambiance un peu chargée mais ça dépend peut être des périodes. Un bon moment en tout cas.
Inscrit depuis 2011 , 1 avis déposé
Très bonne ambiance pub branché.
Inscrit depuis 2008 , 3 avis déposés
Service éfficace avec quelques "dérapages"pour une cuisine excellente. Points positifs : La salade de cailles et la carte de vins. Points négatifs : Les tables pas très confortables.