Fratelli Castellano

Restaurant : Fratelli Castellano - La levure mère de Gennaro s'appelle biga, elle est complètement naturelle et a été transmise de génération en génération (comme dans de nombreuses familles italiennes) pour arriver aujourd'hui à Paris et donner vie et saveur aux pizzas de Davide et de Giampaolo. Moelleuses, tendres avec leur bord soufflé. Belles, bonnes, pleines d’amour. - © Davide Castellano
Restaurant : Fratelli Castellano - Davide met à jour le savoir-faire traditionnel de son grand-père dans sa pizza napolitaine qui a les saveurs et l’essence de nos jours. Gianpaolo fait rayonner l’art d’accueillir, de servir, de faire vivre le projet des Fratelli Castellano dans sa patiente manière de raconter comment Davide laisse reposer sa pâte dans la madia en bois de famille. Passionné de vin, voyageur, ambassadeur d’Italie, de Naples, de la presqu’île de Sorrento. De leur côté, l’art, la jeunesse, la passion. Les frère Castellano pétrissent une pizza traditionnelle & créative, migrante et napolitaine, gourmet et classique. Tout cela sous vos yeux, dans leur vraie petite pizzeria à deux pas de la Tour Eiffel. - © Davide Castellano
Plat : Fratelli Castellano - Fratelli Castellano, petite vraie : #pizzeria. #fratellicastellano #napoletanaparisXV #soloperamore #davantiavoi #sousvoyeux 43, Rue Fondary, Paris XV. - © Davide Castellano
Plat : Fratelli Castellano - #Capricciosa : le véritable caprice gourmand du #weekend. #fratellicastellano #sousvosyeux #napoletanaparisXV #davantiavoi #soloperamore - © Davide Castellano
Restaurant : Fratelli Castellano - La levure mère de Gennaro s'appelle biga, elle est complètement naturelle et a été transmise de génération en génération (comme dans de nombreuses familles italiennes) pour arriver aujourd'hui à Paris et donner vie et saveur aux pizzas de Davide et de Giampaolo. Moelleuses, tendres avec leur bord soufflé. Belles, bonnes, pleines d’amour. - © Davide Castellano
Restaurant : Fratelli Castellano - Davide met à jour le savoir-faire traditionnel de son grand-père dans sa pizza napolitaine qui a les saveurs et l’essence de nos jours. Gianpaolo fait rayonner l’art d’accueillir, de servir, de faire vivre le projet des Fratelli Castellano dans sa patiente manière de raconter comment Davide laisse reposer sa pâte dans la madia en bois de famille. Passionné de vin, voyageur, ambassadeur d’Italie, de Naples, de la presqu’île de Sorrento. De leur côté, l’art, la jeunesse, la passion. Les frère Castellano pétrissent une pizza traditionnelle & créative, migrante et napolitaine, gourmet et classique. Tout cela sous vos yeux, dans leur vraie petite pizzeria à deux pas de la Tour Eiffel. - © Davide Castellano
Plat : Fratelli Castellano - Fratelli Castellano, petite vraie : #pizzeria. #fratellicastellano #napoletanaparisXV #soloperamore #davantiavoi #sousvoyeux 43, Rue Fondary, Paris XV. - © Davide Castellano
Plat : Fratelli Castellano - #Capricciosa : le véritable caprice gourmand du #weekend. #fratellicastellano #sousvosyeux #napoletanaparisXV #davantiavoi #soloperamore - © Davide Castellano
Je poste une photo
Agrandir
Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Paris.

Le restaurant

Fratelli Castellano, petite vraie pizzeria. Davide & Gianpaolo pizzaioli per tradizione, pizzaioli per passione


  • Restaurant créé en 26
  • Fiche mise à jour le : 23 février 2019
  • Nombre de places : 8
Le chef : Davide Castellano

Au menu

Plats

Pizza
il n'y a pas encore d'avis sur ce restaurant.

Vous connaissez ce restaurant ?
Soyez le premier à donner votre avis !

je donne mon avis

Plus de Restaurants italiens à Paris

Il Bocconcino

Restaurant traditionnel Italien avec une cuisine s...

Ta Cantine By La ToQue Verte

Ta Cantine, c'est La Toque Verte qui vous régale a...

Pasta del Nonno

Restaurant Pasta del Nonno

Pizza 15

Notre objectif PIZZA 15 est de préparer les meille...

S'y rendre

43, Rue Fondary
75000 Paris
01 45 77 61 93
  • Horaires : Mercredi-Jeud 12h00-14h30/18h30-22h30 Vendredi 12h00-14h30/18h30-23h00 Samedi 12h00-15h/18h30-23h00 Dimanche 12h-15h/18h30-22h30

Services proposés

Romantique
Plats végétariens
Ouvert le dimanche
Livraison

Mise à jour

Vous connaissez déjà ce restaurant ?

Vous souhaitez nous signaler la fermeture de ce restaurant : Cliquez ici

Vous êtes propriétaire de ce restaurant : Cliquez ici

Une autre adresse à partager ?

Vous êtes propriétaire d'un autre restaurant ou vous connaissez une bonne adresse ? Partagez la perle rare avec la communauté !

Etes-vous sûr(e) de vouloir signaler ce restaurant comme fermé ?