Le restaurant

  • Restaurant créé en 2019
  • Fiche mise à jour le : 13 octobre 2019

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 1 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Le Clavero
Sa note 

Excellent petit restaurant tenu depuis six mois par Gueguerly « au piano » et son associé, Guillaume, en salle et en terrasse. Cuisine proposant des recettes classiques revisitées avec une délicieuse et récurente inventivité. Sans jamais dénaturer leur histoire pour autant. Juste trois entrées, quatre plats et quatre desserts proposés sur une carte très régulièrement revisitée. Les vins proposés sont essentiellement issus de remarquables crus provençaux. Guillaume connait sur le bout des doigts les ingrédients travaillés par son associé de cuisinier, Guerguely. Tous les deux aiment ce qu’ils vous concoctent et vous servent. Bref, c’est toujours bon, joliment présenté, avec ce juste ce qu’il faut d’originalité assuré par un vrai savoir faire culinaire. Sans doute une des meilleures tables de cette région dite des « Villages perchés du Var ». Olivier

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5

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1 place marius ollivier
83830 Claviers

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