L'Espérance

Ce restaurant est à évité car il n'a plus aucun attrait si ce n'est que son cadre magnifique. Le patron Mr Meneau passe son temps à hurler dans tout les sens, il ne met surement plus un pied dans sa cuisine depuis longtemps vu la simplicité de ses plats très simple sans créativité et horriblement cher, rapport qualité prix zéro. La réputation de l'espérance ce voit et ce ressent : tension du personnel, état du batiment... A éviter.

Habitué de grandes tables, notre diner a été un calvaire. Personnel trés gentil, bon sommelier et belle carte de vin mais quelle déception sur le menu dégustation. Les quates premiers plats: Mise en bouche grasse sans gout et sans intérêt. Un oignon doux confit au gout d'oignon confit, trés passionnant... Le melon charentais confit sucre vinaigre ne fonctionnait pas, le calme plat. Le royale de volaille laitue à la goret... On touche le fond, aucun accord, gras et ridicule. Les deux plats suivant, malgré de bonnes cuissons et un travail interessant n'ont pas suffit pour remonter le niveau (les classiques de la maison). Nous nous sommes rabattus sur les vins. Mme Meneau rendrait un grand service à l'établissement en laissant le chef de rang faire son travail et en n'occupant pas l'espace. M. Meneau a manifestement perdu toute créativité et seul son égo est à la hauteur de ses tarifs. Passez votre chemin et arrêtez vous pour de vrais tables comme Marcon, Bras, Lorrain ou en Espagne chez les fréres Roca.

Très bonne cuisine, je dirais même excellente cuisine, très bon accueil, une patronne aux petits soins, la visite du chef à toutes les tables très agréable. Menu minimum 60 € mais le vaut largement. Je le conseille fortement.

Je viens d'y passer un week end. J'y ai été malheureusement très surprise. Cela commence par l’accueil ; en ayant réservé une chambre pour 3 personnes, ils nous mentionnent que la table est réservée pour 2 personnes ! Côté restaurant, le menu gastro est normal quoiqu'un peu cher pour les prestations proposées. En effet, habituée à ce genre de restaurant, j'aime prendre les forfaits tout compris. Cela commence par un apéritif où j'ai le choix entre 3 produits... Ensuite côté vins, ils nous servent 2 demis-bouteilles. Le serveur ne demande même pas si le menu nous convient ! C'est un forfait qui est en moyenne 200 euros de plus que leur confrère de saulieu (loiseau) ou joigny (jean michel lorrain)et je ne vois absolument pas pourquoi c'est plus cher (car moins de choix et moins de vins). Le summum c'est le menu enfant qu'ils facturent à 100 euros... Bref je n’y retournerai pas car à mon avis, cet établissement joue sur sa réputation et non sur ses prestations réelles.