Auberge de la Rouge

Passant de temps en temps du côté de Fécamp, nous avions pour habitude de prendre un repas dans cette auberge pour laquelle nous n'avions jusqu'à présent jamais été déçus tant la qualité était au rendez-vous pour un prix relativement modique. Notre dernière visite remontant à plus de deux ans, nous salivions donc à l'avance. Quelle déception ! Que se passe-t-il ? A part un changement de chef, je ne vois pas d'autres explications. Plats sans goût, sans finesse, amuse bouche insipide, mignardises immangeables. Gâteau aux écrevisses et crevettes sans écrevisse ni crevette, mais saturé d'oeuf, velouté de crustacé sans goût, légumes fades... Même le fondant au chocolat est devenu d'un banal à pleurer... De fait, ce qui était un des meilleurs qualité-prix de la région devient franchement exorbitant.

Après un bon repas il y a quelques années , une nouvelle visite s'imposait . Quelle déception cuisine plus que médiocre , entrée cassolette d' écrevisses avec quasiment pas d' écrevisses. Un plat de bar aux noix de st jacques réduits à une portion congrue et légumes congelés pas cuits , durs. Seul les desserts sont à recommandés. Le tout pour un prix exorbitant par rapport à la qualité. Seul le cadre et l'accueil est agréable. J'espère qu'il s'agissait juste d'un faux pas.

Cuisine très médiocre, ravioles de langoustine avec quasiment pas de langoustine, cuisson pas du tout maîtrisé cabillaud très ferme dû à une surcuisson Foie gras carbonisé, le cuisinier ne connait pas ses bases ou alors Il n'aime pas son travail. Seul les désserts sont à recommandés et le service plutôt sérieux avec un cadre agréable.

Un des meilleurs restaurants du pays de caux, incontournable lorsque l'on circule le long des falaises de la côte normande. Les ponts forts: l'accueil chaleureux de la propriétaire, l'excellente saveur culinaire, le calme de l’hôtel. Notre séjour a été parfait du début à la fin, bref, nous avons passé un très bon week-end, sans que ce soit trop onéreux. A recommander...