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Le restaurant
Le nouvel Apicius de Jean-Pierre Vigato a pris place dans un superbe hôtel particulier du VIIIème arrondissement. Dans ce restaurant, qui doit son nom à un gastronome de l'antiquité romaine, le «foie gras de canard poêlé en aigre-doux aux radis noirs confits», le «pigeon de ferme désossé et farci de vieux jambon et champignons» ou le «soufflé au chocolat noir» sont les plats phares du chef Jean-Pierre Vigato. <a href="http://www.linternaute.com/sortir/sorties/resto/chefs/06/jean-pierre-vigato.shtml"> Lire l'interview de Jean-Pierre Vigato</a>
- Fiche mise à jour le : 18 décembre 2018
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
À deux pas des Champs-Élysées, dans un ancien hôtel particulier, cest un véritable havre de paix que lon découvre. Lambiance reposante et le cadre magnifique contribuent à la réussite du repas, dautant que le personnel est à lécoute pour répondre promptement aux attentes des convives. Bien que le chef Vigato ait opté pour une cuisine authentique, les plats ne sont pas tous égaux, mais lon finit quand même en beauté avec un soufflé au chocolat noir et chantilly sans sucre.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
D'excellents vins mais une cuisine qui n'est pas au niveau du prix : poissons un peu trop cuits, risotto mouillé,... Une petite déception. Service charmant toutefois
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Vu le prix (200 euros par tête) le menu dégustation est très inégal et sans vraiment de choses extraordinaires Par contre superbe cadre bon service et un très bon sommelier. Pour ce prix on ne devrait pas sortir déçu. On n'y retournera donc pas
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
Le restaurant et le parc sont somptueux et impressionnent quand on arrive, tant que l on craint d' être mal à l aise mais il n est rien! Le service est décontracte mais impeccable et ce qui arrive dans l assiette est enchanteur ! A faire et à refaire !
Inscrit depuis 2002 , 1 avis déposé
Très joli cadre, service attentionné sans être envahissant. Par contre j'ai été déçue par la cuisine, l'accompagnement de l'araignée manquait de finesse, la purée de cèpes éteignait la truffe blanche, je suis restée dubitative sur le foie gras poêlé sur un lit de thon, le ris de veau sec... Bon certes mais peut être avais je une attente trop élevée ? Janvier 2011.
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Services proposés
- Accès Handicapé
- Air Conditionné
- Animaux Admis
- Groupe / location de salle
- Jardin
- Parking
- Voiturier
Mise à jour
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