Le restaurant
Sous les arcades de la place des Vosges, sur l'une des plus belles places de Paris, le restaurant L'Ambroisie possède un décor ancien de toute beauté : parquet d'époque, meubles de style, tapisserie d'Aubusson... Quant à la cuisine de Bernard Pacaud, aussi belle que le cadre, elle frise la perfection. Belle carte des vins en Bordeaux et Bourgogne.
- Fiche mise à jour le : 5 mai 2017
Avis des clients
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Avis de Linternaute.com
Elégance et raffinement vous attendent dans ce restaurant trois fois étoilé. Sobriété avant tout, ce restaurant propose une cuisine savoureuse sans être prétentieuse. Les produits de saison passent entre les mains expertes De Mathieu et Bernard Pacaud, les deux chefs de la maison. Un bémol quant à l'accueil et au service, ces derniers pourraient être améliorés pour être réellement dignes d'un trois étoiles.
Inscrit depuis 2017 , 1 avis déposé
Très beau cadre mais le poulet de 2 kilos 2 on a eu que deux morceaux de blanc , pas découpé devant nous et ensuite parti à la cuisine ...Le tout pour 786 euros !,.
Inscrit depuis 2009 , 1 avis déposé
Repas inoubliable, une émotion culinaire rarement vécue, les magnifiques langoustines cuitent à la perfection les saint-jacques divines la fameuse tourte sur le conseil du maitre d'hotel. De l'émerveillement à chaques bouchées.
Inscrit depuis 2012 , 7 avis déposés
L'elegance ,le gout,et la sensation d'etre un peu au paradis l'espace temps n'existe plus.A vivre pour des personnes un peu blasees des gadgets culinaires.
Inscrit depuis 2012 , 1 avis déposé
cuisine tres decevante pas d effort de presentation sur les plats ex une tarte une part comme a la maison.ACe niveau on s attend a plus.pour avoir fait plusieurs etoiles c le pire et le plus chere.
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S'y rendre
75000 Paris
- Horaires : fermé le dimanche et lundi.
- Fermeture annuelle : vacances scolaires de février et trois premières semaines d'août.
Services proposés
- Accès Handicapé
- Air Conditionné
- Historique
- Beau Décor
- Belle carte des vins
- Voiturier
Mise à jour
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