La Petite Auberge de Niaux

Nous y mangeons depuis 15 ans entre 20 et 30 fois par an. Jamais déçu à part la concurrence... Sûrement la meilleure table de l'Ariège et des environs. Le patron assure la transition avec des repreneurs fort sympathiques. Bonne chance à eux. Sergio.

Un endroit incontournable lors de nos passage en Ariège une superbe cuisine avec des produits locaux et un accueil toujours aussi sympathique un passage obligatoire je recommande les yeux fermés.

De retour en Ariège je retourne à La Petite Auberge de Niaux lieu incontournable quand je suis en Ariège et je me suis encore bien régalé. J'ai pris un menu montagne et c'est toujours aussi excellent. Je ne comprends pas les derniers commentaires mais pour ma part je n'ai jamais été déçu.

Le cadre est sympathique, mais cela est loin d'être suffisant. J'ai personnellement choisi un menu à 23€ " menu montagne" et j'attendais pour ce prix un repas d'un niveau correct. Il n'en a rien été : hors d'oeuvre - plat principal et dessert sont d'une rare médiocrité : Aucune saveur, aucun plaisir. Le plat principal, soit disant du porc de la région, en réalité du porc industriel sec et sans gôut était une préparation sans doute congelée et passée au micro onde avant d'être servie. Le désert, une croustade aux pommes, sans goût.Le hors d'oeuvre digne d'une cantine. Le seul plat un peut plus haut en goût a été l'amuse gueule servi avec ma limonade. On peut se demander où la personne qui fait office de cuisinier a été formée ? Et les patrons de cet établissement devraient réfléchir sur le niveau des repas qu'ils servent à leurs clients. Un conseil, passez votre chemin!