Le Fou du Roi

En mode vacances nous avons cherché un restaurant ouvert le lundi sur Nantes et qui soit agréable aussi bien gustativement qu au niveau de son service et grâce a L'Internaute nous Avons decouvert ce petit Restau qui ne paye pas de mine mais la serveuse connaissait très bien la carte des plats et des vins... Et les plats présentent un bon rapport qualité prix.. Peut être un bémol sur la présentation pour passer au niveau au dessus mais cet établissement reste un endroit agréable qui veut travailler et accepte plusieurs service et ou la qualité du produit est mise en avant... Je recommande!

Repas très bon, bonne présentation, bon service, bon rapport qualité-prix pour le menu des lys à 19,90 entrée, plat, dessert que nous avons pris. Il manquerait juste un coteau du layon sur la carte des vins !

Bon rapport qualité prix La cocotte de poisson pourrait être un peu plus travaillé Manque un peu de finition pour être vraiment bien Viogner très bien

Situé à côté du château, ce soir je me suis installé en terrasse. La serveuse était souriante et ne m?a pas parqué dans un coin sous prétexte que j?étais seul : bon point !!!! J?ai débuté par un américano maison : impeccable Entré : terrine de foies de volaille maison : Oui elle est maison, ma mère est une spécialiste des terrines et je dois dire que j?ai reconnu le tour de main d?un cuisinier. Accompagnement confiture d?oignons non industriel non sirupeuse avec des parfums et une trace d?acidité qui fait que l?on ne se croit pas au petit déjeuner. D?habitude je zappe, ici j?ai « raclé » le pot. Et que dire il y avait aussi de la salade, pas un sachet de chez machin ? Non ! De la véritable salade croquante, lavée et assaisonnée, ce qui est devenu exceptionnel en France dès que l?on quitte les étoilés? Parillada de poissons, poissons à la cuisson juste et assaisonné juste ? ET des LEGUMES FRAIS. Oui de véritables légumes nouveaux et à la cuisson impeccable. Le croquant libérait les arômes. Ainsi, j?ai évité les sempiternelles frites surgelés (spécialité gastronomique française parasitant nos cuisines) ; et, enfin, j?ai évité les haricots verts sortis de la boîte et passés au micro-onde (autre spécialité parasitant les restaurants français) Cette parillada était servi avec un Beurre blanc, humm j?ai mis le doigt pour ne rien perdre : texture et parfum irréprochable. Pas le sachet de chez ? Mon voisin avait pris des joues de porc, l?odeur me donnait l?envie de les enchainer après le poisson. Ma Femme me gronderait? J?ai terminé sur un fromage de chez Monsieur J-Y BORDIER que je ne connais pas (je suis de Lille) : Comté, selles sur cher, saint nectaire (canon et ?.. Servi avec du vrai beurre (pas un carré de chez l?usine?Et on n?est pas obligé d?en prendre?) et de la vraie salade ? Pas pris de dessert, mais dommage, la carte ne présentait pas les horreurs industriels de chez prom.. ou de chez métr? Les plus grands cuisiniers de nos pauvres restaurants français. Enfin un restaurant avec une CUISINE et des gens dans la cuisine !!! Cela méritait que je prenne quelques instants afin de le dire. Adresse à mettre dans son répertoire téléphonique.