Michel Sarran

4/5
Note basée sur 58 avis

Le restaurant

Dans son restaurant, Michel Sarran prépare une cuisine fine et inventive. Au menu par exemple : soupe tiède de foie gras à l'huître Belon, La galette de langoustines aux girolles et gras de jambon Ibaïonna salade de jeunes pousses et tiramisu à l’huile de truffes, Le filet de porc noir de Bigorre en cocotte au thym pommes au jus vigneron, lard Paysan, turbot de ligne châtaignes grillées et caviar d’Aquitaine ou en dessert, les chocolats Guanaja et Araguani à la badiane, granité cacao ou l’émulsion de haricots Tarbais au vieux rhum et marrons glacés glacés.


  • Restaurant créé en 1995
  • Fiche mise à jour le : 16 avril 2018
  • Nombre de places : 22

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 58 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Avis de Linternaute.com

Note 

Si vous passez par Toulouse, venez déguster les préparations de Michel Sarran. Les assiettes sont inventives et réveillent les papilles grâce à des associations de saveurs inédites. Le personnel de salle est charmant et détendu. Le sommelier, de très bon conseil, saura trouver le vin en parfait accord avec votre assiette. L'ambiance est calme et feutrée, le décor moderne et sobre. Un moment très appréciable et une note pas excessive pour deux macarons.

Michel Sarran
Sa note 

Bonjour je suis venue pour un événement exceptionnel et nous avons passé un moment exceptionnel le cadre est magnifique le menu saveur est parfait pour une découverte nous avons apprécié toutes vos petites attentions merci à toute l'équipe et à mr Michel Sarran d être venu a notre rencontre Christine

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Michel Sarran
Sa note 

super comme restaurant

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Michel Sarran
Sa note 

Dès notre arrivée nous avons été accueillis avec chaleur et convivialité dans cet endroit qui n'est pas vraiment un restaurant mais une maison familiale dans laquelle la simplicité et le sourire de Michel SARRAN se reflètent jusque dans l'accueil de son personnel. Parler de sa cuisine est impossible, car tous ces plats sont magiques, toutes les saveurs sont d'une telle finesse qu'elles sont indescriptibles elles ne peuvent être que ressenties.Nous avons passé un moment merveilleux. Merci Michel

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Michel Sarran
Sa note 

Cela fait deux fois que nous allons déguster ses plats et toujours enchantée par l accueil la disponibilité de l ensemble du personnel ainsi que le chef toujours de nouvelle saveur à découvrir nous y retournerons une troisième fois avec grands plaisirs.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5

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S'y rendre

21, boulevard Armand Duportal
31000 Toulouse
  • Horaires : de 12h à 13h45 et de 20h à 21h45. Fermé le mercredi au déjeuner, le samedi et le dimanche toute la journée.
  • Fermeture annuelle : 4 semaines en août et du 30 décembre 2006 au 7 janvier 2007

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