En pays cathare, la cité de Carcassonne présente un ensemble architectural médiéval unique, composé d'un château comtal, d'une superbe cathédrale gothique et de remparts. Restaurée par Viollet-le-Duc au XIXe siècle, la cité se présente comme un remarquable exemple de cité médiévale fortifiée et a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1997.
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