L'Etang de Montady et son étang asséché

Tout près de Béziers se trouve le site très particulier de l'étang de Montady. Qui aurait pu croire que cet ancien étang asséché, grâce à un audacieux système de drainage, a été transformé en champs étoilés au Moyen Âge par des moines cisterciens ?
© cynoclub - Fotolia.com