4e : Eleven Madison Park à New York, Etats-Unis

L'Eleven Madison Park à New York était en tête du classement en 2017. Il se hisse à la 4e place cette année 2018. Le restaurant, 3 étoiles au Guide Michelin depuis 2012, propose une cuisine moderne française à la touche new-yorkaise. Tenu par le chef suisse Daniel Humm, le restaurant offre un cadre art déco élégant et lumineux et une cuisine inventive qui s'inspire de la cuisine du marché. Pour ceux qui souhaitent être surpris, un menu sur-mesure fait de créations uniques est proposé, réalisé à partir d'un ingrédient principal choisi par le convive.
©  Francesco Tonelli

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