14e : Steirereck à Vienne, Autriche

Le restaurant autrichien Steirereck, situé au milieu du Stadtpark à Vienne, a été le premier de son pays à obtenir quatre toques au Gault et Millau. Son chef-propriétaire Heinz Reitbauer sert une cuisine autrichienne moderne, fine et de grande qualité, avec beaucoup de produits provenant de sa ferme et de la coopérative qu'il a formée avec les agriculteurs.
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