34e : Alinea à Chicago, Etats-Unis

A Chicago, Alinea est le résultat d'un projet créatif mené par Grant Achatz et auquel ont participé un designer, un sommelier, un architecte et un chef. Le résultat est étonnant. Dans une salle au look épuré, avec fauteuils design et tableaux d'artistes contemporains, les convives dégustent des plats qui méritent le détour : la nourriture est présentée en suspension sur des fils ou étalée sur la table !
©  Brancron / Wikipedia

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