8e : L'Arpège à Paris, France

Situé dans le 7ème arrondissement de Paris, le restaurant L'Arpège, 3 étoiles au guide Michelin depuis 1996, est une ode aux légumes : le chef Alain Passard a réussi à faire du légume un produit noble au même titre que la viande ou le poisson. Ses créations culinaires, dont la majorité des ingrédients sont issus de ses potagers, sont exquises, même si les carnivores peuvent passer leur chemin. Découvrez notre expérience culinaire chez L'Arpège.
©  Philippe Vaures-Santamaria

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