Régis et Jacques Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid

Entre l'Ardèche et l'Auvergne, Le bâtiment du restaurant rend hommage à la nature. Régis et Jacques Marcon mettent en valeur les produits locaux dans leur cuisine. Leur restaurant est notamment réputé pour leur Cassolette de homard aux lentilles vertes du Puy, leur Couci-couça d'agneau au praliné de cèpes... Depuis 2005, le restaurant occupe l'ancienne maison maternelle, rénovée dans un esprit moderne, l'ancien restaurant ayant été transformé en bistrot.