Fête de la gastronomie 2018 : le programme près de chez vous [CARTE]

FETE DE LA GASTRONOMIE - Rebaptisée Goût de France, la Fête de la gastronomie a lieu à Paris et dans toute la France jusqu'à dimanche 23 septembre. Des animations et des dégustations sont prévues autour des spécialités locales, des cuisines du monde et de la cuisine vegan.

[Mis à jour le 21 septembre 2018 à 18h07] Que faire ce week-end pour la 8e édition de la Fête de la gastronomie, rebaptisée "Goût de France" ? Dans toute la France, des événements sont programmés pour mettre en avant le terroir et le patrimoine culinaire des Français, la cuisine vegan mais aussi les cuisines du monde. La Fête de la Gastronomie est un rendez-vous annuel soutenu par l'Etat qui permet de mettre en avant tous les acteurs de la gastronomie française : artisans, producteurs, restaurants... 

Au programme à Paris, des leçons de cuisine populaire sont organisées durant le village international de la gastronomie Promenade du Quai Branly dans le 7e arrondissement de Paris. Au sein de l'Aerosol, un spot dédié au street art, aura lieu l'événement Street Food & Street Art : un foodmarket tout le week-end. Toujours à Paris, l'Ecole de Paris des Métiers de la Table organise un banquet bio. Des événements plus originaux se tiennent notamment en Province, comme à Castelnau-de- Montmirail, dans le Tarn, un banquet médiéval sera dressé au restaurant Le Ménagier les 22 et 23 septembre ! Découvrez sans plus attendre la carte de tous les événements programmés en France, réalisée par Mapstr (retrouvez-la également en suivant ce lien depuis votre mobile) :

La cuisine vegan à l'honneur

VegOresto, une initiative de l'association L214, proposera 16 défis à des chefs de restaurants. Ils devront imaginer un menu vegan et le proposer lors d'un dîner. Un chef sur deux signera la charte VegOresto, pérennisant ainsi son offre 100 % végétale. Depuis 2015, ce sont déjà plus de 500 chefs qui ont relevé ce défi dans une quarantaine de villes de France.