Une cuisine à quatre mains  Etoilés au Château de Curzay dans la Vienne, les deux chefs cuisiniers retrouvent, sans surprise, leur macaron. A l'Auberge de la Charme, sur les hauteurs de Dijon, on redécouvre une cuisine moderne, qui joue subtilement avec les goûts et les saveurs, réinterprète les recettes d'antan pour réveiller en nous des souvenirs d'émotions culinaires. A goûter sans faute, la Soupe à l'oignon revisitée et l'Oeuf basse température aux champignons, ou autres, selon les saisons.
© Julie Gerbet