Etoilé.e.s

Etoilé.e.s
Passionnés par leur métier, les grands chefs attendent la reconnaissance, de leurs clients bien sûr, mais aussi des critiques, et tout particulièrement d'un guide gastronomique : le célèbre Michelin. Identité, qualité du produit et créativité sont des critères essentiels dans l'attribution des précieuses étoiles. Pour les chefs, l'obtention d'un ou plusieurs macarons a valeur de consécration. Mais que représente réellement pour eux cette reconnaissance ? Quels sacrifices sont-ils prêts à consentir ? Comment font-ils pour se renouveler sans cesse ? Et surtout, quel héritage gastronomique souhaitent-ils laisser ?
Lundi 22 octobre à 04h40
Durée
1h50
Réalisateurs
Charlotte Altschul, Nicolas Boero

Autre diffusion 

Canal+ Séries dimanche 28 octobre à 02h35
Stereo 4/3 | Tous publics

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