L'histoire gourmande de LU

L'histoire gourmande de LU
En 1846, Jean-Romain Lefèvre et son épouse Pauline-Isabelle Utile ouvrent une petite pâtisserie au 5 rue Boileau à Nantes. En 1882, Louis, le fils cadet, prend la tête de l'entreprise Lefèvre-Utile. Il entend concurrencer l'industrie du biscuit britannique très apprécié des Français, et établit une grande manufacture équipée d'une machine à vapeur. Quatre ans plus tard, Louis Lefèvre-Utile invente ce qui deviendra l'emblème de l'entreprise : le Petit-Beurre. La marque LU naît le 1er février 1887, de la contraction des initiales de "Lefèvre-Utile".
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Durée
59 minutes
Année de création
2014
Auteur
Eric Bitoun
Réalisateur
Eric Bitoun
Dans
Programme Documentaires Programme Canalsat Programme Planète+ 

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