Les nouveaux explorateurs : Fred Chesneau, le globe-cooker, en Thaïlande

Les nouveaux explorateurs : Fred Chesneau, le globe-cooker, en Thaïlande
Fred Chesneau, le gastronome curieux, part en Thaïlande pour découvrir de nouvelles saveurs. Dans ce pays de 66 millions d'habitants situé entre la Birmanie, la Malaisie, le Cambodge et le Laos, le globe-cooker découvre la «street food». Ce mode d'alimentation, une institution, est prisé des Thaïlandais, qui adorent manger au coin d'une rue pour trois fois rien. Son périple le conduit auprès d'Adjan Ying Saak, le chef cuisinier à la mode. Tout au long de la journée, Fred Chesnau ne cesse d'échanger des recettes et de noter des conseils de préparation. Dans le village de Ben Laen, il apprend la pêche à la planche. Cette pratique consiste à attraper des mollusques tout en étant allongé dans la boue.
Durée
55 minutes
Année de création
2007
Réalisateur
Vincent Garenq

Ce soir à la télé 

Profilage
21h00 Profilage Les maillons de la chaîne 1h05 - Série policière
Profilage
23h05 Profilage Démoniaque 1h05 - Série policière
Le dernier diamant
21h05 Le dernier diamant 1h41 - Thriller
Soir 3
22h50 Soir 3 37mn - Journal
Escape at Dannemora
21h05 Escape at Dannemora Episode 3 55mn - Série dramatique
Kidding
23h00 Kidding Le vert veut dire roule 30mn - Série dramatique

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